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星諾美 |有(yǒu)機微量元素與水産(chǎn)養殖

發布時間：

2022-04-14 09:36

來源：

今日要聞

進入春季，氣溫逐漸升高，晝夜溫差大，天氣變化頻繁，是水産(chǎn)動物(wù)防病促長(cháng)，提高成活率和品質(zhì)的關鍵時期。

（來源：農業農村部漁業漁政管理(lǐ)局）

微量元素在水産(chǎn)養殖業中(zhōng)是一種不可(kě)缺少的添加劑，它能(néng)促進魚和蝦蟹類生長(cháng)、提高生産(chǎn)性能(néng)、降低飼料系數、提高成活率。對魚類、蝦蟹類的生長(cháng)、發育、繁殖都起着非常重要的作(zuò)用(yòng)。

一般的礦物(wù)無機鹽添加劑存在适口性差、營養價值低、消化吸收率低等一系列不足。Sheman等報道，以無機鹽形式存在的微量元素在生物(wù)體(tǐ)内的利用(yòng)通常要受到許多(duō)因素的影響，其生物(wù)利用(yòng)率可(kě)低于20%。并且對養殖水體(tǐ)産(chǎn)生污染，使水體(tǐ)惡化，進而導緻水體(tǐ)缺氧、魚病蔓延等一系列次生問題（劉軍，2005）。

水體(tǐ)惡化

魚病

（圖源網絡）

有(yǒu)機微量元素螯合物(wù)具(jù)有(yǒu)穩定性好、較高的生物(wù)學(xué)效價、毒性低、适口性好、抗幹擾抗應激、減少污染等優勢。

星諾美——水産(chǎn)用(yòng)微量元素複合礦，有(yǒu)機微量元素和無機微量元素複配，多(duō)通道吸收，快速補充水産(chǎn)養殖動物(wù)的所需礦物(wù)質(zhì)。

産(chǎn)品功效

生物(wù)學(xué)效價高：提高消化吸收率，多(duō)種有(yǒu)機微量元素複配制，多(duō)途徑吸收體(tǐ)系，提高魚類消化道對微量元素的有(yǒu)效吸收；
物(wù)化穩定：穩定性強，獨特穩定化工(gōng)藝處理(lǐ)，可(kě)顯著降低微量元素對維生素、油脂等營養物(wù)質(zhì)的破壞作(zuò)用(yòng)；
提高魚苗免疫力：增強抗病力，減少疾病發生，提高成活率；
提高增重增速：提高中(zhōng)成魚生長(cháng)速度和增重，降低餌料系數；
改善肉品質(zhì)，降低應激：增強成魚活力，降低捕撈及運輸時應激，延長(cháng)運輸時間。

另外，大量的試驗數據表明，有(yǒu)機微量元素螯合物(wù)生物(wù)效價高、穩定性強、适口性好，能(néng)起到促進魚體(tǐ)生長(cháng)，降低餌料系數，改善肉質(zhì)營養水平等作(zuò)用(yòng)，在一定程度上可(kě)以減少養殖成本。

有(yǒu)機微量元素螯合物(wù)

在魚生産(chǎn)上的作(zuò)用(yòng)

①卓起琅等分(fēn)别在鳗魚、甲魚和鯉魚飼料中(zhōng)添加無機鹽添加劑和微量元素氨基酸螯合物(wù)進行對比試驗，結果表明微量元素螯合物(wù)替代無機鹽喂養鳗魚、甲魚和鯉魚，魚體(tǐ)增重明顯，同時可(kě)大大減少對維生素的破壞，從而促進水産(chǎn)動物(wù)生長(cháng)，降低餌料系數。

②宋進美等在鯉魚對比飼喂試驗中(zhōng)，添加氨基酸微量元素各試驗組的增重率和飼料轉化率比無機微量元素分(fēn)别提高了8.8%、10.2%。

③李愛傑等用(yòng)微量元素蛋氨酸螯合物(wù)飼喂尼羅羅非魚，在添加等量金屬元素的情況下，飼喂氨基酸螯合物(wù)組比無機鹽組日增重提高了35.5%，飼料利用(yòng)率提高了24.2%，成活率提高了8.3%，每增重1公(gōng)斤魚的飼料成本下降了24.3%。

④呂景才等報道，在氨基酸螯合型礦物(wù)鹽與無機礦物(wù)鹽養鯉對比試驗中(zhōng)，由于氨基酸螯合鹽營養性、适口性、吸收性均優于無機鹽，故添加螯合鹽的3個試驗組分(fēn)别比對照組多(duō)增重68.1%、46.9%、37.2%，結論認為(wèi)添加螯合鹽能(néng)大大提高飼料利用(yòng)率，明顯降低養殖成本。

（圖源網絡）

⑤趙元鳳等對尼羅羅非魚、鯉魚的試驗表明，添加氨基酸螯合微量元素的實驗組其耗氧率明顯低于添加無機微量元素的對照組，而生态生長(cháng)效率和組織生長(cháng)效率大大高于對照組，說明在飼料中(zhōng)添加螯合态微量元素添加劑有(yǒu)利于魚類對其所攝食的能(néng)量合理(lǐ)利用(yòng)；且添加螯合鹽的各實驗組魚肌肉的蛋白與脂肪的比值都略高于對照組，說明螯合鹽不僅能(néng)促進魚體(tǐ)快速生長(cháng)，還可(kě)以改善肌肉的營養水平。

⑥Marchetti等報道：将維生素A、微生物(wù)D₃、微生物(wù)E、維生素K、維生素B₁、核黃素，維生素B₆、維生素B₁₂，維生素C，煙堿，泛酸，葉酸，生物(wù)素與Cu，Zn，Fe，Mn，Co的硫酸鹽或與其氨基酸的螯合物(wù)相混合，混合物(wù)一半37.3℃保存，另一半20.3℃保存，在0，90，180天時測定維生素含量。結果表明在37.3℃時核黃素，維生素B₆以及在20.3℃時維生素A、維生素C、維生素K在硫酸鹽混合物(wù)中(zhōng)的含量明顯減少，但是在氨基酸螯合微量元素中(zhōng)卻幾乎沒有(yǒu)減少。這說明氨基酸螯合微量元素與維生素共存時，會相對減少維生素的氧化。

随着科(kē)技(jì )的進步與人們健康意識的增強，人們對食品質(zhì)量安(ān)全問題越來越重視。國(guó)家也出台了很(hěn)多(duō)食品安(ān)全、環境安(ān)全的有(yǒu)關政策，規範行業行為(wèi)。在這樣的大背景下，有(yǒu)機微量元素飼料添加劑健康、高效、環保的優勢得到凸顯。