見“微”知著 | 小(xiǎo)肽螯合鹽在蛋雞生産(chǎn)中(zhōng)的應用(yòng)
發布時間：
2022-05-13 14:52
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衆所周知，蛋雞養殖工(gōng)作(zuò)重點是提高蛋雞的産(chǎn)蛋率和産(chǎn)蛋量。小(xiǎo)肽螯合微量元素不僅可(kě)以提高蛋雞生産(chǎn)性能(néng)，對改善蛋品質(zhì)也有(yǒu)效果。
今天我們就來重點分(fēn)享一下小(xiǎo)肽螯合鹽在蛋雞生産(chǎn)中(zhōng)的應用(yòng)。
01
提高産(chǎn)蛋率，降低料蛋比
①杜立武等在蛋雞日糧中(zhōng)用(yòng)複合小(xiǎo)肽螯合微量元素替代無機微量元素，結果顯示添加無機微量元素的産(chǎn)蛋率始終在87%附近波動，而試驗組的産(chǎn)蛋率從87%上升至91%，提高了4%。
此外，試驗組的平均日産(chǎn)蛋量從54g增加到57.9g，比對照組增加了4.13g，整體(tǐ)提高了7.68%。
②Inkee等在蛋雞飼糧中(zhōng)分(fēn)别添加蛋氨酸鐵（Fe-Met）和小(xiǎo)肽螯合鐵（Fe-SP）2種鐵源。
發現添加100mg/kg 蛋氨酸鐵 35天後日産(chǎn)蛋率顯著降低，料蛋比顯著提高，而添加100和200mg/kg Fe-SP組的産(chǎn)蛋率和蛋重均顯著提高，說明相比于蛋氨酸鐵，小(xiǎo)肽螯合鐵能(néng)促進蛋雞生産(chǎn)性能(néng)。
Hen-day egg production:産(chǎn)蛋率
Egg weight:蛋重
Feed conversion:料蛋比
③賈久滿等分(fēn)别采用(yòng)小(xiǎo)肽螯合鋅、硫酸鋅配制的預混料飼喂蛋雞。
試驗結果顯示，試驗組與對照組相比，試驗組産(chǎn)蛋率無顯著差異；日平均産(chǎn)蛋量提高了4.14g，提高了7.28%，差異顯著；平均蛋重提高了8.52%，差異極顯著。
④羅玲等研究小(xiǎo)肽螯合鐵對夏季産(chǎn)蛋高峰期蛋雞生産(chǎn)性能(néng)的影響，在蛋雞基礎飼糧中(zhōng)添加0.04%小(xiǎo)肽鐵，結果表明顯著提高了第6周的産(chǎn)蛋率，且降低了料蛋比。
02
提高蛋品質(zhì)
①趙鎖林等利用(yòng)小(xiǎo)肽螯合微量元素替代無機微量元素，研究其對産(chǎn)蛋雞生産(chǎn)性能(néng)及蛋品質(zhì)的影響。
研究結果顯示試驗組的蛋白高度、哈氏單位均高于對照組，兩個指标均達到了顯著水平。表明小(xiǎo)肽螯合微量元素能(néng)顯著提高雞蛋的蛋白高度和哈氏單位值，提高雞蛋品質(zhì)。
A組：添加無機微量元素，對照組
B組：小(xiǎo)肽螯合微量元素完全替代無機微量元素
C組：按照1/2NRC标準添加小(xiǎo)肽螯合微量元素
D組：按照1/4NRC标準添加小(xiǎo)肽螯合微量元素
試驗結果還表明，相比于對照組，試驗組顯著降低了破蛋、軟蛋、沙皮蛋的概率。
②李成會等研究還報道了使用(yòng)小(xiǎo)肽螯合微量元素飼喂蛋雞，能(néng)在一定程度上降低膽固醇含量，提高蛋品質(zhì)。
試驗結果顯示試驗組與對照組相比，蛋黃膽固醇含量降低了1.26mg/g，降低了15.35%，差異顯著；蛋黃顔色值升高了0.86，升高14.58%，差異顯著，從而改善了蛋品質(zhì)。
③羅玲、曲湘勇等研究報道小(xiǎo)肽螯合鐵可(kě)以促進蛋黃中(zhōng)鐵元素的富集，提高鐵含量。
試驗第3周末蛋黃中(zhōng)鐵元素含量随飼糧中(zhōng)小(xiǎo)肽螯合鐵添加水平的增加呈線(xiàn)性增加，到第6周末蛋黃中(zhōng)鐵元素含量随着小(xiǎo)肽螯合鐵添加水平的增加顯著增加後保持穩定。
注：A、B、C、D組飼糧分(fēn)别在基礎飼糧中(zhōng)添加0mg/kg包膜酸化劑以及0（對照組）、0.04%、0.08%、0.12%小(xiǎo)肽螯合鐵；E、F、G、H組飼糧分(fēn)别在基礎飼糧中(zhōng)添加300mg/kg包膜酸化劑以及0.04%、0.08%、0.12%小(xiǎo)肽螯合鐵。
03
小(xiǎo)肽螯合鹽——興肽樂
興肽樂——由大豆分(fēn)離蛋白與微量元素在特定條件下螯合而成，是清潔、高效、安(ān)全的小(xiǎo)肽螯合鹽，具(jù)有(yǒu)小(xiǎo)體(tǐ)量，大能(néng)量、穩定性好、高效吸收等特點。
為(wèi)了探究興肽樂對種雞生産(chǎn)性能(néng)及蛋品質(zhì)的影響，興騰科(kē)在廣東某養殖集團的種雞料中(zhōng)用(yòng)500g/噸全價料興肽樂種禽複合包替代其他(tā)無機微量元素進行試驗。
試驗結果表明使用(yòng)興肽樂前，産(chǎn)蛋後期産(chǎn)蛋率由62%下降到53%，使用(yòng)興肽樂之後産(chǎn)蛋率基本保持平穩，試驗結束時産(chǎn)蛋率還提高了2%。
在白羽肉雞上也有(yǒu)同樣的效果。從下圖可(kě)看出，使用(yòng)興肽樂前産(chǎn)蛋後期産(chǎn)蛋率有(yǒu)持續下降的趨勢，由67.85%到49.89%，而使用(yòng)興肽樂後産(chǎn)蛋率則基本保持平穩，由50.36%到53.21%。
另外，興肽樂可(kě)以降低破蛋率，提高合格蛋率。
通過以上研究表明，興肽樂可(kě)以減緩蛋雞産(chǎn)蛋後期産(chǎn)蛋率的下降，延長(cháng)蛋雞産(chǎn)蛋期，提高經濟收益；同時對降低破殼蛋發生，提高合格蛋率也有(yǒu)一定作(zuò)用(yòng)。
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